Beschrijving
Brand New Cake Bavaroisepoeder Neutraal 800g
Zin in een heerlijke luchtige pudding? Ga dan eens voor een traditionele bavarois! Met deze poedermix van Brand New Cake maak je eenvoudig en snel een heerlijke bavaroise/mousse. Voeg wat extra ingrediënten toe om er je eigen creatie van te maken. Waarmee ga jij je mousse vullen? Met aardbeien, karamel, frambozen, bitterkoekjes, citroen of ga je voor een hele andere smaak?
Recept
200 gram bavaroisepoeder-mix BrandNewCake, 250 ml water (± 25°C), 1000 gram ongezoete slagroom, evt. smaakmaker (naar wens).
Werkwijze
1. Klop de slagroom lobbig.
2. Meng het bavaroise poeder met het water (en eventuele smaakmaker). Spatel dit mengsel direct voorzichtig door de slagroom.
3. Giet het mengsel in de naar wens geschikte vorm.
4. Laat de bavaroise ca. één uur in de koelkast laten opstijven.
Smaakmakers kunnen zijn: vruchtensap (ipv water), een vloeibare geconcentreerde smaakstof of vers fruit.
Ingrediënten
Suiker, dextrose, lactose, gelatine (rund), gemodificeerd zetmeel E1414, weipoeder (melk), voedingszuur E330, aroma.
Voor de allergenen, zie vet gedrukte ingrediënten.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie: 1.670 kJ, 399 kcal
Vetten: 0,1 g – waarvan verzadigd: 0,1 g
Koolhydraten: 90,1 g – waarvan suikers: 85,0 g
Eiwitten: 7,5 g
Zout: 0,1 g
Specificaties
Inhoud: 800 gram
Geschikt om ongeveer vier bavaroises te maken
Droog en koel bewaren
